活皮虾干做法大全(活虾皮的做法大全)

　　

活皮虾干的做法大全

　　活皮虾干是一道美味的海鲜小吃，口感鲜嫩多汁，十分受人们的喜爱。下面给大家介绍一下活皮虾干的详细做法。

　　

材料准备

　　1. 鲜活皮虾500克

　　2. 白胡椒粉适量

　　3. 食用盐适量

　　

步骤一：清洗虾皮

　　将买回来的鲜活皮虾彻底清洗干净，去除虾线和头部，并且将虾背上的外壳剥离，取出虾肉备用。

　　

步骤二：调味处理

　　将虾肉放入容器中，加入适量的食用盐和白胡椒粉，腌制5-10分钟，让调料充分渗透入虾肉中，增加虾肉的味道。

　　

步骤三：晒干虾皮

　　将调味好的虾肉摆放到晾网上，尽量使其摊平，然后将虾肉放置在通风的阳光下晒干，晒至虾肉变硬，没有水分为止。

　　活皮虾干的制作方法就介绍到这里了，希望大家能够根据以上步骤来做出美味的活皮虾干。如果想要增加口感，可以将晾干的虾肉进行拍打，再进行烘烤，这样更加酥脆可口。做好的活皮虾干可以作为零食或者配菜搭配消暑饮品享用，相信一定能够让你开胃满足。