近年来，西米捞店越来越受到人们的欢迎，成为了餐饮市场中的一种新兴业态。越来越多的创业者看到了西米捞店的商机，纷纷加入到这个行业中。那么，现在开西米捞店怎么样呢？

　　

市场前景广阔

　　随着人们生活水平的提高，消费观念也在不断地改变，越来越多的人开始注重健康饮食。而西米捞作为一种健康美食，自然也受到了人们的青睐。据统计，目前全国西米捞店已经超过万家，市场规模达到了数十亿元。可以说，西米捞店的市场前景非常广阔。

　　

竞争激烈

　　尽管西米捞店的市场前景很好，但是竞争也非常激烈。随着越来越多的创业者加入到这个行业中，市场上的竞争也越来越激烈。所以，如果你想要开一家西米捞店，就必须具备一定的实力和竞争力。只有在产品质量、服务质量、价格等方面具备优势，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

　　

风险较大

　　开一家西米捞店，虽然市场前景广阔，但是风险也是不可避免的。首先，西米捞店的投资成本较高，需要购买设备、租赁店面、采购原材料等。其次，西米捞店的经营风险也比较大，因为这个行业的市场竞争非常激烈，如果经营不善，就很容易被淘汰。所以，如果你想要开一家西米捞店，就必须具备一定的风险意识，做好充分的市场调研和风险评估。

　　综上所述，现在开西米捞店既有机会也有风险。如果你具备一定的实力和竞争力，有信心和决心做好这个行业，那么就可以抓住机遇，开创属于自己的事业。