做双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，但是有时候做出来的双皮奶上面没有奶皮，这会让很多人感到失望。那么，做双皮奶没有上面的奶皮怎么样呢？接下来，本文将为大家详细介绍。

　　

1. 双皮奶没有上面的奶皮是什么原因？

　　首先，我们需要知道双皮奶没有上面的奶皮是什么原因。其实，这可能是由于以下几个原因造成的：

　　第一，煮的时间不够长。双皮奶需要在火上煮至少30分钟才能形成完整的奶皮。

　　第二，煮的温度不够高。如果火候不够高，就无法形成奶皮。

　　

2. 双皮奶没有上面的奶皮还能吃吗？

　　虽然双皮奶没有上面的奶皮可能会让人失望，但是它仍然是可以食用的。事实上，双皮奶没有上面的奶皮也有它的美味之处。没有奶皮的双皮奶更加柔软细腻，口感更加顺滑，而且更容易入口。

　　

3. 如何避免双皮奶没有上面的奶皮？

　　如果你想要做出完美的双皮奶，那么你需要注意以下几点：

　　第一，煮的时间要够长。双皮奶需要在火上煮至少30分钟才能形成完整的奶皮。

　　第二，煮的温度要够高。如果火候不够高，就无法形成奶皮。

　　第三，搅拌的力度要适当。搅拌过度或者不够会影响奶皮的形成。

　　

结尾

　　总之，双皮奶没有上面的奶皮并不会影响它的美味程度。只要我们注意煮的时间和温度，以及搅拌的力度，就可以轻松做出完美的双皮奶。希望这篇文章对大家有所帮助。