进口与国产NMN的区别有哪些？

烟酰胺单核苷酸(NMN)是维生素B3(烟酰胺)的衍生物，分子量为334.221g/mol[1]。在NMN中存在α型和β型两种异构体。结果表明，只有β型NMN具有生物活性。
 

 

在各种食品中都能发现NMN，如每100g西兰花、卷心菜中分别含有0.25-1.12mg和0-0.9mgNMN；每100g牛油果、番茄中分别含有0.36-1.6mg和0.26-0.3mgNMN；而每100g生牛中只有0.06-0.42mgNMN[3]。

其主要作用是作为NAD+在人体内生物合成的中间体，在NAD+生物合成中，NMN是细胞核转移酶1(NMNAT1)和线粒体转移酶3(NMNAT3)的重要底物。该研究发现，NAD+水平随年龄而稳定衰减，导致代谢改变和疾病易感程度的提高；在老年动物或患病动物中恢复NAD+水平，可促进健康并延长寿命[5]。

NMN对心脏和脑缺血、老年痴呆症、饮食和年龄引起的2型糖尿病和肥胖有多种药理作用，这些都与NAD+缺乏有关[6][7][8]。

大多数关于口服NMN代谢的临床试验仍在进行中[9]，唯一一项已公开发表结果的人体NMN临床试验证明，单次口服NMN100、250、500mg不会引起脸红、胃肠反应等副作用。

现有天然橡胶原料有三种生产方法：

首先，化学合成。该方法工艺简单，成本低廉，主要通过化合物间的反应来实现，以多种有机溶剂为介质。对化学合成过程中获得较纯化合物的中国申请新食品原料，原则上不予批准，因此不推荐使用化学合成法生产NMN原料。

第二，发酵法。借助于微生物，就像酿酒一样生产葡萄酒。该工艺生产效率低，原料成本高，不利于工业化大规模生产。

第三，生物酶促反应。这个过程不借助微生物，而是通过特殊的工程酶，以一种生物合成的方式进行。此方法生产的NMN原料纯度高，生产工艺较为温和，整个生产过程缓慢而持久。基于这种方法，科学家们又运用酶定向进化技术，大大提高了生产效率和产品质量。

生物酶法是目前较为常用的一种生产工艺，其生产门槛较高，几种关键催化酶的价格不菲，占整个生产工艺成本的80%左右，但也是最安全、最有效的。采用食品级原料是采用生物酶催化法制备NMN的一个重要环节，是保证产品安全的关键。用于生产NMN的所有原料都应来自USP43andNF(美国药典-国家处方局)或EuropeanPharmacopoeia(欧洲药典)所载的原料，并确保符合标准。

以上就是小编对进口与国产NMN区别的了解，希望对大家有所帮助。