油蔓菜的做法大全(油蔓菜的做法大全图片)

　　油蔓菜的做法大全及图片：美味又营养的家常佳肴

　　

油蔓菜的做法大全

　　油蔓菜是一道美味又营养丰富的家常佳肴，它具有清爽爽口、鲜嫩可口的特点，而且制作简单，非常适合家庭日常饮食。下面为您介绍几种常见的油蔓菜的做法。

　　

做法一：清炒油蔓菜

　　材料：油蔓菜适量、大蒜适量、盐适量、食用油适量。

　　步骤：

　　1. 准备好油蔓菜，将其洗净切段备用。切好的油蔓菜要泡在清水中，保持其鲜嫩度。

　　2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入捣碎的大蒜，翻炒出香味。

　　3. 热锅倒入油蔓菜，迅速翻炒均匀，注意火候不要过大。

　　4. 炒至油蔓菜变软熟，加入适量盐进行调味即可。

　　

做法二：油蔓菜的凉拌

　　材料：油蔓菜适量、香菜适量、酱油适量、花生油适量、白芝麻适量。

　　步骤：

　　1. 油蔓菜切段后，放入开水中焯水一下，捞出后沥干水分。

　　2. 锅中烧开适量水，放入捞出的油蔓菜，焯烫20秒钟，使其变得更加嫩滑。

　　3. 油蔓菜捞出后，用凉开水冲洗，之后再放入冰水中浸泡一下，保持其清爽口感。

　　4. 准备一个碗，放入香菜末和白芝麻，加入酱油和花生油，调成汁。

　　5. 将沥干水分的油蔓菜放入汁中，拌匀即可。

　　

做法三：油蔓菜炒肉片

　　材料：油蔓菜适量、猪肉适量、青椒适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。

　　步骤：

　　1. 油蔓菜洗净切段备用，猪肉切片备用，青椒切块备用。

　　2. 将切好的猪肉放入碗中，加入适量盐、酱油和料酒进行腌制。

　　3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的猪肉，煎至两面金黄。

　　4. 放入切好的青椒继续翻炒，炒至青椒变软熟。

　　5. 最后倒入切段的油蔓菜，炒匀，并加入适量盐调味即可。

　　

油蔓菜的做法大全图片

　　在这里，我们为您提供了一些油蔓菜的做法示意图片，让您更加直观地了解每个步骤。

　　（插入油蔓菜的做法大全图片）

　　无论是清炒、凉拌，还是与肉片搭配，油蔓菜都能带给您不同的口感和味道。尝试这些做法，让您的餐桌多一份色彩与美味吧！