油炸拌豆角的做法大全(油炸馓子骨的做法大全)

　　

油炸拌豆角的做法大全

　　豆角是一种常见的蔬菜，在中国菜中有着广泛的应用。油炸拌豆角是一道美味可口的传统菜肴，口感酥脆，香气扑鼻。下面就为大家介绍如何制作油炸拌豆角。

　　

材料准备：

　　1.新鲜嫩豆角500克

　　2.红椒、青椒各适量

　　3.葱姜蒜适量

　　

步骤一：准备工作

　　首先，将豆角洗净切段，红椒、青椒切丝备用。然后将葱姜蒜切末备用。

　　

步骤二：油炸豆角

　　将豆角放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油份备用。

　　

步骤三：调料炒香

　　在炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入红椒、青椒丝继续翻炒均匀。

　　

步骤四：炒拌豆角

　　最后，将油炸好的豆角放入炒锅中，与调料充分翻炒均匀。可根据个人口味加入适量盐、鸡精进行调味，翻炒至豆角与调料充分融合即可。

　　将炒拌好的豆角盛出装盘，即可享用美味可口的油炸拌豆角啦！欢迎大家尝试制作。

　　

油炸馓子骨的做法大全

　　馓子骨是一道具有浓郁乡土风味的菜肴，在各地都有自己的传统做法。下面为大家介绍一种制作油炸馓子骨的做法。

　　

材料准备：

　　1.猪骨200克

　　2.面粉50克

　　3.鸡蛋1个

　　

步骤一：准备工作

　　首先，将猪骨洗净切段，备用。然后将面粉和鸡蛋分别放入不同的容器中备用。

　　

步骤二：油炸骨头

　　将猪骨放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油份，备用。

　　

步骤三：裹粉炸制

　　将油炸好的猪骨逐一裹上面粉，然后放入鸡蛋中蘸一下，再回到面粉中裹匀。确保骨头完全裹上一层面粉。

　　

步骤四：再次油炸

　　最后，将裹好面粉的猪骨放入油锅中再次炸至金黄色和酥脆，捞出沥干油份即可。

　　将油炸好的馓子骨盛出装盘，可以搭配蒜蓉、辣椒酱等调味品食用。油炸馓子骨香脆可口，是一道家常美食。快来试试吧！