河南芝麻烤饼的家常做法视频(烤芝麻大饼的做法)

　　

河南芝麻烤饼的家常做法

　　河南芝麻烤饼是一道美味的传统小吃，它香脆可口，深受人们的喜爱。今天我们来分享一下河南芝麻烤饼的家常做法，让你在家也能轻松制作出美味的芝麻烤饼。

　　

材料准备

　　首先，我们需要准备一些基本的材料。主要包括面粉、水、食用油和芝麻。面粉的选择可以根据个人口感来决定，一般选择普通面粉即可。此外，还可以根据个人口味加入适量的盐和糖。

　　

制作过程

　　1. 将面粉倒入一个干净的容器中，逐渐加入清水搅拌成面团。搅拌的时候要慢慢加水，不断搅拌，直到面粉完全吸收了水分，形成一个均匀的面团。

　　2. 把面团揉成一个圆球状，然后盖上湿布静置片刻。这样可以让面团充分吸收水分，变得更加韧性。

　　3. 把面团分成若干个小剂子，每个小剂子的大小根据个人喜好来定，一般建议控制在适中的大小。

　　

烤制方法

　　1. 取一个小剂子，沿着水平方向擀成一个薄片，尽量擀薄一些，这样烤出来的芝麻烤饼更香脆。

　　2. 在擀好的饼皮上撒上适量的芝麻，然后用手轻轻按压芝麻，使其附着在饼皮上。

　　3. 烤盘用少量的食用油涂抹，然后将准备好的芝麻饼皮放在烤盘上。

　　4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制温度为180摄氏度，烤制时间根据个人口感来定，一般大约需要烤制10分钟左右。

　　5. 烤制好后的芝麻烤饼会呈现金黄的颜色，非常诱人。取出烤盘之后，将芝麻烤饼晾凉即可食用。

　　

烤芝麻大饼的做法

　　烤芝麻大饼是一道美味的早餐或下午茶小吃，它口感香脆，外焦里嫩，让人回味无穷。下面我们来分享一下烤芝麻大饼的做法，让你也能轻松制作出这道美味的小吃。

　　

材料准备

　　首先，我们需要准备一些主要的材料。包括面粉、水、食用油和芝麻。此外，还可以根据个人口味加入适量的盐和糖。

　　

制作过程

　　1. 将面粉倒入一个容器中，逐渐加入清水搅拌成面团。搅拌的时候要慢慢加水，不断搅拌，直到面粉完全吸收了水分，形成一个均匀的面团。

　　2. 把面团揉成一个圆球状，然后盖上湿布静置片刻。这样可以让面团充分吸收水分，变得更加韧性。

　　3. 把面团分成若干个小剂子，每个小剂子的大小根据个人喜好来定，一般建议控制在适中的大小。

　　

烤制方法

　　1. 取一个小剂子，擀成一个薄片，尽量擀薄一些，这样烤出来的大饼更香脆。

　　2. 在擀好的饼皮上撒上适量的芝麻，然后用手轻轻按压芝麻，使其附着在饼皮上。

　　3. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后将准备好的饼皮放入平底锅中。

　　4. 烤制过程中，需要不断翻转饼皮，以保证两面均匀受热。烤制时间根据个人口感来定，一般大约需要烤制2-3分钟。

　　5. 烤制好后的芝麻大饼外焦里嫩，香气四溢。取出平底锅之后，将大饼晾凉即可食用。

　　现在，你已经掌握了河南芝麻烤饼和烤芝麻大饼的家常做法。快动手试试看，给你的家人和朋友带来美味的惊喜吧！