哪些属于碱性食物？碱性食物的好处和坏处

碱性食物是指摄入后能够使人体pH值增加的食物。人体的pH值是指衡量体内酸碱度的指标，正常人体pH值在7.35-7.45之间。如果人体pH值低于7.35，就会处于酸性状态，容易导致各种疾病的发生。而碱性食物可以帮助人体维持酸碱平衡，减少酸性物质在体内的积累，有益于人体健康。

那么哪些食物属于碱性食物呢？

1. 柠檬：柠檬是一种酸性食物，但是在体内代谢后变成碱性物质，可以帮助维持体内酸碱平衡。

2. 葱姜蒜：这些调味品虽然味道辛辣，但是它们在体内代谢后也会成为碱性物质。

3. 蔬菜：大多数蔬菜都是碱性食物，包括西兰花、芦笋、菠菜、黄瓜、胡萝卜等。

4. 水果：某些水果也是碱性食物，比如西柚、橙子、草莓、蓝莓等。但是需要注意的是，一些水果虽然味道酸，但是在体内代谢后却会产生酸性物质，比如柿子、石榴等。

5. 坚果：坚果中的大部分种类都是碱性食物，包括核桃、杏仁、腰果等。

6. 豆类：豆类也是碱性食物，包括黄豆、绿豆、黑豆等。

除了上述食物之外，碱性水也是一种常见的碱性食物。饮用碱性水可以帮助改善体内酸碱平衡。

虽然碱性食物对于人体健康有益，但是过量摄入也会有坏处。如果摄入过多碱性食物，就会导致体内过度碱化，出现头晕、乏力、恶心等症状。因此，食用碱性食物需要适量，不能过量。

总之，碱性食物可以帮助人体维持酸碱平衡，有益于健康。但是需要注意适量摄入，不要过量。